Probleme teorike e praktike të prodhimit të djathit me anë të fermenteve proteolitike të angjinares (cynara scolymus) : (Nr. i rekordit 453515)

000 _@ 00852nam a22002291i 4500
001 _@ 201900700007518
003 _@ AL-TiNLA
005 _@ 20210327081259.0
006 _@ aa|||||m||||||| ||
008 _@ 190115s1981 aa a|||||m||||||| ||alb
016 7# _2 AL-TiNLA _a 201900700007518
035 ## _a (AL-TiNLA)00700007518
040 ## _a AL-TiNLA _b alb _c AL-TiNLA
100 1# _9 11842 _a Troja, Pandeli
245 10 _a Probleme teorike e praktike të prodhimit të djathit me anë të fermenteve proteolitike të angjinares (cynara scolymus) : _b disert. për gradën shkencore "Kandidat i Shkencave Kimike" / _c Pandeli Troja.
264 #1 _a Tiranë : _b Pa em., _c 1981.
300 ## _a 191 f. : _b me il
500 ## _a Disert. shoqërohet me autoreferatin me nr. vendi Os. 2.d.22
Ky sistem elektronik mirëmbahet nga operatori ekonomik: U.R.T shpk