|
|
1.
|
Teknologjia e pregatitjes së gjellëve 1 : për shkollën e ulët të kuzhinierëve / Elena Nishku ; I. Kostari ; Th. Qezari.
Autorët: Nishku, Elena | Kostari, I | Qezari, Th. Tipi i materialit:  LibërBotuar: Tiranë : Shtëpia Botuese e Librit Shkollor, 1973
|
|
|
2.
|
Teknologjia e pregatitjes së gjellëve 2 : për shkollën e ulët të kuzhinierëve / Elena Nishku ; I. Kostari ; Th. Qezari.
Autorët: Nishku, Elena | Kostari, I | Qezari, Th. Tipi i materialit: LibërBotuar: Tiranë : Shtëpia Botuese e Librit Shkollor, 1973
|
|
|
3.
|
La Raison gourmande : philosophie du goût / Michel Onfray.
Autorët: Onfray, Michel. Botimi: Édition 8Tipi i materialit: LibërBotuar: Paris : Librairie Generale Française, 2018
|
|
|
4.
|
Në kuzhinat "pikante" të Tiranës : [shijet e guzhinave të botës në kryeqytet] / Magdalena Alla.
Autorët: Alla, Magdalena. Burimi: ShekulliTipi i materialit:  Artikull
|
|
|
5.
|
Gastronomia shqiptare : [agroturizmi] / Lorina Mixha.
Autorët: Mixha, Lorina. Burimi: Shqip : e përditshme, e pavarurTipi i materialit: Artikull
|
|
|
6.
|
Eno Milkani : arti dhe kulinaria bëjnë bashkë shqiptarët dhe serbët : [Festrivali Ballkanik i Filmit dhe Kulinarisë] / Silvi Bakiri.
Autorët: Bakiri, Silvi. Burimi: Mapo : gazetë e perditshme politike, ekonomike, aktualiteti, sociale dhe~kulturoreTipi i materialit: Artikull
|
|
|
7.
|
Turizmi gastronomik : rast studimi në qarkun e Shkodrës : disert. / Romina Dhora ; udhëheq. shkenc. Afrim Hoti.
Autorët: Dhora, Romina | Hoti, Afrim [udhëheq. shkenc.]. Tipi i materialit: DisertacioneBotuar: Durrës, [s.n.], 2016
|
|
|
8.
|
Roli i ofertës gastronomike në atraktivitetin e një destinacioni : disert. në kërkim të gradës shkencore "Doktor" / Matilda Brokaj ; udhëheq. shkenc. Vita Koja.
Autorët: Brokaj, Matilda | Koja, Vita [udhëheq. shkenc.]. Tipi i materialit: DisertacioneBotuar: Tiranë, [s.n.], 2019
|
|
|
9.
|
Bazat e gastronomisë me receta ndërkombëtare Zef Kovaçi
Autorët: Kovaçi, Zef. Tipi i materialit: LibërBotuar: Prishtinë, Ulqin Don Gjon Buzuku 2019
|
|
|
10.
|
Inventari i arkës e shijes në Shqipëri : ushqim, njohuri dhe histori të trashëgimisë gastronomike Dhurata Thanasi Daneri, Duaro Mattia Zocchi, Michele Rumiz, Charles Barstow, Entoni Rasku ; red. Sonila Kocli
Autorët: Thanasi (Daneri), Dhurata | Rumiz, Michele | Rasku, Entoni | Barstow, Charles. Tipi i materialit: LibërBotuar: Tiranë G&L Print 2020
|
|
|
11.
|
Histori gastronomie Gëzim Musliaka ; red. Alma Mile
Autorët: Musliaka, Gëzim, 1962-. Tipi i materialit: LibërBotuar: Tiranë Mali Pleshti 2022
|
