|
|
1.
|
The Treasury of Turkish cheeses / Suzanne Swan.
Autorët: Swan, Suzanne. Tipi i materialit:  LibërBotuar: Istanbul : Boyut, 2004
|
|
|
2.
|
Mikrobiologjia e qumështit dhe nënprodukteve të tij / E Haxhimihali.
Autorët: Haxhimihali, E. Tipi i materialit: LibërBotuar: Tiranë : Drejtoria e Botimeve Shkollore, 1964
|
|
|
3.
|
Mikrobiologjia e qumështit dhe të nënprodukteve të tij / E Haxhimihali.
Autorët: Haxhimihali, E. Tipi i materialit: LibërBotuar: Tiranë : Drejtoria e Botimeve Shkollore, 1965
|
|
|
4.
|
Teknologjia e qumështit dhe e nënprodukteve të tij / E Haxhimihali.
Autorët: Haxhimihali, E. Tipi i materialit: LibërBotuar: Tiranë : Drejtoria e Botimeve Shkollore, 1965
|
|
|
5.
|
The Dairyman's manual. Tipi i materialit: LibërBotuar: S.l. : Orange Judd Co., S.a
|
|
|
6.
|
Higjiena e produkteve me origjinë shtazore / Bizena Bijo ; red. Ermira Stamati.
Autorët: Bijo, Bizena | Stamati, Ermira [red.]. Tipi i materialit: LibërBotuar: Tiranë : Albshop, 2012
|
|
|
7.
|
Probiotikët, produkte qumështi të shëndetshëm / Fatlum Dibra ; rec. Anila Kopali.
Autorët: Dibra, Fatlum | Kopali, Anila [rec.]. Tipi i materialit: LibërBotuar: Tiranë : Pegi, 2013
|
|
|
8.
|
Projektimi dhe analizatorët në industrinë e qumështit / Fatlum Dibra ; rec. Anila Kopali.
Autorët: Dibra, Fatlum | Kopali, Anila [rec.]. Tipi i materialit: LibërBotuar: Tiranë : Pegi, 2015
|
|
|
9.
|
Prodhime mishi, qumështi dhe peshku. Burimi: Standarde shtetëroreTipi i materialit: LibërBotuar: [S.l.], [s.n.], 1989
|
|
|
10.
|
Praktikum për "Kontrollin e ushqimevet me prejardhje blegtorale" / Dhimosten Papa.
Autorët: Papa, Dhimosten. Tipi i materialit: LibërBotuar: Tiranë : Instituti i Lartë Bujqësor, 1977
|
|
|
11.
|
Zhvillimi i blegtorisë në Shqipëri pas vitit 1990 / Çezar Agimi.
Autorët: Agimi, Çezar. Tipi i materialit: LibërBotuar: Tiranë : Copy House, 2019
|
|
|
12.
|
Vlerësimi sasior dhe cilësor i ndotjes bakterologjike dhe i rrezikut nga patogjenët në djathin e prodhuar në vend, në kushte të ndryshme teknologjike : disert. për marrjen e gradës shkenc. "Doktor" / Rozeta Hasalliu ; udhëheq. shkenc. Elvira Beli.
Autorët: Hasalliu, Rozeta | Beli, Elvira [udhëheq. shkenc.]. Tipi i materialit: DisertacioneBotuar: Tiranë : Universiteti Bujqësor, 2009
|
|
|
13.
|
Kërkimi për prani në listeria monocytogenes në disa djathra të prodhuar në Kosovë : disert. për marrjen e gradës shkencore "Doktor" / Driton Sylejmani ; udhëheq. shkenc. Elvira Beli.
Autorët: Sylejmani, Driton | Beli, Elvira [udhëheq. shkenc.]. Tipi i materialit: DisertacioneBotuar: Tiranë, [s.n.], 2010
|
|
|
14.
|
Vlerësimi mykologjik i djathit fetë dhe kaçkavall, prodhim vendi, në disa njësi tregëtimi në qytetin e Tiranës : disert. në kërkim të gradës shkencore "Doktor" / Yllka Allaraj ; udhëheq. shkenc. Nefail Biba.
Autorët: Allaraj, Yllka | Biba, Nefail [udhëheq. shkenc.]. Tipi i materialit: DisertacioneBotuar: Tiranë, [s.n.], 2015
|
|
|
15.
|
Vlerësimi i gadishmërisë për të paguar çmim shtesë për atributet e sigurisë së ushqimit : rasti i produkteve të bulmetit në Kosovë : disert. / Xhevat Sopi ; udhëheq. shkenc. Engjëll Skreli.
Autorët: Sopi, Xhevat | Skreli, Engjëll [udhëheq. shkenc.]. Tipi i materialit: DisertacioneBotuar: Tiranë, [s.n.], 2016
|
|
|
16.
|
Vlerësimi i preferencave të konsumatorit për produktin e qumështit në Shqipëri : disert. për marrjen e gradës shkencore ''Doktor'' / Alerta Basha ; udhëheq. shkenc. Ana Kapaj.
Autorët: Basha, Alerta | Kapaj, Ana [udhëheq. shkenc.]. Tipi i materialit: DisertacioneBotuar: Tiranë, [s.n.], 2017
|
|
|
17.
|
Vlerësimi i situatës higjienike të kosit të prodhuar në kushte industriale nëpërmjet kontrollit analitik për Enterobakterie : disert. për marrjen e gradës shkencore "Doktor" / Alkineda Maçi ; udhëheq. shkenc. Pranvera Çabeli.
Autorët: Maçi, Alkineda | Çabeli, Pranvera [udhëheq. shkenc.]. Tipi i materialit: DisertacioneBotuar: Tiranë, [s.n.], 2017
|
|
|
18.
|
Vlerësimi i potencialeve prodhuese dhe përdorimi efiçent i burimeve në industrinë e prodhimit të djathit në Shqipëri : disert. për marrjen e gradës shkencore "Doktor" / Jonida Avdulaj (Qëndro) ; udhëheq. shkenc. Ana Kapaj.
Autorët: Avdulaj (Qëndro), Jonida | Kapaj, Ana [udhëheq. shkenc.]. Tipi i materialit: DisertacioneBotuar: Tiranë, [s.n.], 2017
|
|
|
19.
|
Vlerësimi i shkallë së kontaminimit me E. Coli dhe Pseudomonas aureginosa të gjalpit të prodhuar në zonën e Gjilanit dhe Prishtinës në Kosovë disert. në kërkim të gradës shkencore "Doktor" / Enver Bajrami ; udhëheq. shkenc. Kapllan Sulaj.
Autorët: Bajrami, Enver | Sulaj, Kapllan [udhëheq. shkenc.]. Tipi i materialit: DisertacioneBotuar: Tiranë, [s.n.], 2018
|
|
|
20.
|
Controll of mycobacterium avium SUBSP. Paratuberculosis infection in a dairy farm in Albania
Autorët: Lufo, Liljana | Dura, Gjena | Korro, Kastriot | Moka, Gani. Burimi: AJNTS : The Albanian journal of natural and technical sciencesTipi i materialit:  Artikull
|
