|
|
1.
|
Ftohja dhe ruajtja e prodhimeve bujqësore e blegtorale / Hysen Dibra.
Autorët: Dibra, Hysen. Tipi i materialit:  LibërBotuar: Tiranë : 8 Nëntori, 1976
|
|
|
2.
|
Probleme tekniko-ekonomike të ruajtjes së disa produkteve ushqimore / Hysen Dibra.
Autorët: Dibra, Hysen. Tipi i materialit: LibërBotuar: Tiranë : Universiteti i Tiranës "Enver Hoxha", 1987
|
|
|
3.
|
Ruajtja e prodhimeve ushqimore me anën e ftohjes : teknologjia ushqimore / Hysen Dibra ; red. Evgjeni Papazisi.
Autorët: Dibra, Hysen | Papazisi, Evgjeni [red.]. Tipi i materialit: LibërBotuar: Tiranë : SHBLSH, 1984
|
|
|
4.
|
Kimia dhe teknologjia e ushqimeve : për studentët e degëve Farmaci dhe degë të tjera të Fakultetit të Shkencave të Natyrës / Rozana Troja.
Autorët: Troja, Rozana. Tipi i materialit: LibërBotuar: Tiranë : Print 2000, 2011
|
|
|
5.
|
Konservimi dhe teknologjia e prodhimit bujqësor / Qevqep Kambo.
Autorët: Kambo, Qevqep. Tipi i materialit: LibërBotuar: Tiranë : Instituti i Lartë Bujqësor, 1982
|
|
|
6.
|
Konservimi dhe teknologjia e prodhimit bujqësor / Qevqep Kambo.
Autorët: Kambo, Qevqep. Tipi i materialit: LibërBotuar: Tiranë : Instituti i Lartë Bujqësor, 1973
|
|
|
7.
|
Konservimi dhe teknologjia e prodhimit bujqësor / Qevqep Kambo.
Autorët: Kambo, Qevqep. Tipi i materialit: LibërBotuar: Tiranë : Instituti i Lartë Bujqësor, 1973
|
|
|
8.
|
Konservimi i misrit. Tipi i materialit: LibërBotuar: Tiranë : Naim Frashëri, 1970
|
|
|
9.
|
Konservimi kimik i ushqimeve të gjelbra. Tipi i materialit: LibërBotuar: Tiranë : Ministria e Bujqësisë, 1985
|
|
|
10.
|
Ruajtja e perimeve dhe e frutave : (në mjedise natyrore frigoriferike) / Bujar Qoshja ; red. Irma Labinoti.
Autorët: Qoshja, Bujar | Labinoti, Irma [red.]. Tipi i materialit: LibërBotuar: Tiranë : 8 Nëntori, 1990
|
|
|
11.
|
Teknologjia e pasvjeljes e frutave dhe perimeve të freskëta : aspekte cilësore / Ilir Niçko ; rec. Kristaq Teneqexhi.
Autorët: Niçko, Ilir | Teneqexhi, Kristaq [rec.]. Tipi i materialit: LibërBotuar: Korçë : Promo Print, 2013
|
|
|
12.
|
Teknologjia e ftohjes : për shkollat e mesme profesionale : teknologjia ushqimore / red. Evgjeni Papazisi.
Autorët: Papazisi, Evgjeni [red.]. Botimi: Ribot.Tipi i materialit: LibërBotuar: Tiranë : SHBLSH, 1992
|
|
|
13.
|
Teknologjia e ftohjes : për shkollat e mesme profesionale : teknologji ushqimore / red. Evgjeni Papazisi.
Autorët: Papazisi, Evgjeni [red.]. Botimi: RibotTipi i materialit: LibërBotuar: Tiranë : SHBLSH, 1990
|
|
|
14.
|
Njoftime ekonomiko-tregëtare : ngrirja e pulave të therura dhe të pastruara. Metoda të konservimit të vezëve. Transportimi i prodhimeve në atmosferë të kontrolluara. Tipi i materialit: LibërBotuar: Tiranë : Dhoma e Tregëtisë, 1973
|
|
|
15.
|
Teknologjia e konservave / Perlat Ramaj.
Autorët: Ramaj, Perlat. Tipi i materialit: LibërBotuar: Tiranë : Naim Frashëri, 1966
|
|
|
16.
|
Disa probleme të ruajtjes së produkteve ushqimore me ftohje, në mënyrë të veçantë të ruajtjes së mishit të frutave e të perimeve dhe të efektivitetit ekonomik të tyre : autoreferat i disert. për gradën "Kandidat i Shkencave" / Hysen Dibra.
Autorët: Dibra, Hysen. Tipi i materialit: DisertacioneBotuar: Tiranë, [s.n.], 1983
|
|
|
17.
|
Disa probleme të ruajtjes së produkteve ushqimore me ftohje, në mënyrë të veçantë të ruajtjes së mishit, të frutave e perimeve dhe të efektivitetit ekonomik të tyre : disert. për shkallën e parë të kualifikimit / Hysen Dibra.
Autorët: Dibra, Hysen. Tipi i materialit: DisertacioneBotuar: Tiranë, [s.n.], 1983
|
|
|
18.
|
Modelimi i proceseve difuzive përmes sipërfaqës kontaktuese të paketimeve me ushqimet për sigurinë dhe kontrollin cilësor : disert. për marrjen e gradës shkencore "Doktor" / Violeta Makolli (Lajqi) ; udhëheq. shkenc. Ilirjan Malollari.
Autorët: Makolli (Lajqi), Violeta | Malollari, Ilirjan [udhëheq. shkenc.]. Tipi i materialit: DisertacioneBotuar: Tiranë, [s.n.], 2014
|
|
|
19.
|
Përdorimi i rrezatimit jonizues në trajtimin sanitar të ushqimeve dhe sterilizimin në mjekësi : disert. për marrjen e gradës shkencore "Doktor" / Marsida Klemo ; udhëheq. shkenc. Andon Dodbiba.
Autorët: Klemo, Marsida | Dodbiba, Andon [udhëheq. shkenc.]. Tipi i materialit: DisertacioneBotuar: Tiranë, [s.n.], 2014
|
|
|
20.
|
Përmirësimi i cilësisë së disa produkteve të traditës së zonës së jugut përmes vlerësimit të parametrave fiziko-kimik të tyre : disert. / Marsela Çomo ; udhëheq. shkenc. Rozana Troja.
Autorët: Çomo, Marsela | Troja, Rozana [udhëheq. shkenc.]. Tipi i materialit: DisertacioneBotuar: Tiranë, [s.n.], 2016
|
