|
|
1.
|
Probleme tekniko-ekonomike të ruajtjes së disa produkteve ushqimore / Hysen Dibra.
Autorët: Dibra, Hysen. Tipi i materialit:  LibërBotuar: Tiranë : Universiteti i Tiranës "Enver Hoxha", 1987
|
|
|
2.
|
Njoftime ekonomiko-tregëtare : ngrirja e pulave të therura dhe të pastruara. Metoda të konservimit të vezëve. Transportimi i prodhimeve në atmosferë të kontrolluara. Tipi i materialit: LibërBotuar: Tiranë : Dhoma e Tregëtisë, 1973
|
|
|
3.
|
Teknologjia e konservave / Perlat Ramaj.
Autorët: Ramaj, Perlat. Tipi i materialit: LibërBotuar: Tiranë : Naim Frashëri, 1966
|
|
|
4.
|
Disa probleme të ruajtjes së produkteve ushqimore me ftohje, në mënyrë të veçantë të ruajtjes së mishit të frutave e të perimeve dhe të efektivitetit ekonomik të tyre : autoreferat i disert. për gradën "Kandidat i Shkencave" / Hysen Dibra.
Autorët: Dibra, Hysen. Tipi i materialit: DisertacioneBotuar: Tiranë, [s.n.], 1983
|
|
|
5.
|
Disa probleme të ruajtjes së produkteve ushqimore me ftohje, në mënyrë të veçantë të ruajtjes së mishit, të frutave e perimeve dhe të efektivitetit ekonomik të tyre : disert. për shkallën e parë të kualifikimit / Hysen Dibra.
Autorët: Dibra, Hysen. Tipi i materialit: DisertacioneBotuar: Tiranë, [s.n.], 1983
|
|
|
6.
|
Përmirësimi i cilësisë së disa produkteve të traditës së zonës së jugut përmes vlerësimit të parametrave fiziko-kimik të tyre : disert. / Marsela Çomo ; udhëheq. shkenc. Rozana Troja.
Autorët: Çomo, Marsela | Troja, Rozana [udhëheq. shkenc.]. Tipi i materialit: DisertacioneBotuar: Tiranë, [s.n.], 2016
|
|
|
7.
|
Përvoja tradicionale e prodhimit dhe përpunimit të ushqimeve në rrethin e Kolonjës Josif J. Risto ; red. Jora J. Risto
Autorët: Risto, Josif. Tipi i materialit: LibërBotuar: Tiranë Kumi, 2021
|
|
|
8.
|
Përdorimi i lëndëve kimike në industrinë ushqimore / Vangjel Zigori
Autorët: Zigori, Vangjel. Tipi i materialit: LibërBotuar: Tiranë : Naim Frashëri, 1970
|
