|
|
1.
|
Menaxhimi organik i ullirit / red. e përg. Veli Hoxha.
Autorët: Hoxha, Veli [red. e përg.]. Tipi i materialit:  LibërBotuar: Tiranë, [s.n.], 2006
|
|
|
2.
|
Cilësia dhe siguria e prodhimit të vajit të ullirit në Shqipëri : përmbledhje punimesh shkencore të konferencës ndërkombëtare : 30 shtator-1 tetor, 2008, Linzë, Tiranë. Tipi i materialit: LibërBotuar: Tiranë : Flesh, 2009
|
|
|
3.
|
Contributo allo studio delle cause che provocano l'acidificazione e la rancidificazione del'olio d'oliva commestibile : (indagine tecnocologico-sperimentale) / Mario Bindoni.
Autorët: Bindoni, Mario. Tipi i materialit: LibërBotuar: Tiranë : Tipografia "Tirana", 1935
|
|
|
4.
|
Manual i vajit të ullirit / Dhimiter Panajoti.
Autorët: Panajoti, Dhimiter. Tipi i materialit: LibërBotuar: Vlorë : Triptik, 2012
|
|
|
5.
|
Olive in economy, aesthetics and professional education / scient. ed. Valdete Vorpsi ; scient. ed. Natasha Hodaj.
Autorët: Vorpsi, Valdete [scient. ed.] | Hodaj, Natasha [scient. ed.]. Tipi i materialit: LibërBotuar: Tiranë : West print, 2014
|
|
|
6.
|
Ekstra virgjëria : bota madhështore dhe skandaloze e vajit të ullirit / Tom Mueller ; përkth. Fiorentina Jorgji ; red. Llambro Ruci.
Autorët: Mueller, Tom | Jorgji, Fiorentina [përkth.] | Ruci, Llambro [red.]. Tipi i materialit: LibërBotuar: Tiranë : Bota shqiptare, 2015
|
|
|
7.
|
Studim mbi karakteristikat morfologjike,fiziko-kimike të ullirit të varieteteve kryesore autoktone të vendit,përcaktimi i vlerave
teknologjike dhe i masave teknikoteknologjike në drejtim të rritjes së rrezes e cilësisë së vajit të ullirit : disert. për marrjen e gradës shkencore "Doktor" / Luljeta Gjebero.
Autorët: Gjebero, Luljeta. Tipi i materialit: DisertacioneBotuar: Tiranë, [s.n.], 1996
|
|
|
8.
|
Studim i treguesve sasiorë dhe cilësorë të vajit në frutat e kultivarëve të ullirit Boç dhe Karen : disert. për marrjen e gradës shkencore "Doktor" / Erta Dodona ; udhëheq. shkenc. Vjollca Ibro.
Autorët: Dodona, Erta | Ibro, Vjollca [udhëheq. shkenc.]. Tipi i materialit: DisertacioneBotuar: Tiranë, [s.n.], 2007
|
|
|
9.
|
Mekanizmat ligjorë dhe standartet kombëtare, bazë për vlerësimin e cilësisë së vajit të ullirit : disert. për marrjen e gradës shkencore "Doktor" / Rudina Çakraj ; udhëheq. shkenc. Rudina Prifti.
Autorët: Çakraj, Rudina | Prifti, Rudina [udhëheq. shkenc.]. Tipi i materialit: DisertacioneBotuar: Tiranë, [s.n.], 2014
|
|
|
10.
|
Influencia del componente génetico y el proceso de extracción sobre la fracción esterólica del aceite de oliva virgen extra y su capacidad antioxidante : tesis doctoral / Onejda Kyçyku ; dirigida José J. G. Martinez.
Autorët: Kyçyku, Onejda | Martinez, José J. G [dirigida]. Tipi i materialit: DisertacioneBotuar: Jaén, [s.n.], 2014
|
|
|
11.
|
Studimi i cilësisë së vajit të ullirit me origjinë vendase dhe importi : disert. për marrjen e gradës shkencore "Doktor" / Jonida Canaj ; udhëheq. shkenc. Kozeta Vaso.
Autorët: Canaj, Jonida | Vaso, Kozeta [udhëheq. shkenc.]. Tipi i materialit: DisertacioneBotuar: Tiranë, [s.n.], 2015
|
|
|
12.
|
Karakterizimi i vajrave të ullirit ekstra të virgjër, i prodhuar nga varietete tipikë shqiptarë : disert. për marrjen e gradës shkencore "Doktor" / Elona Hysi ; udhëheq. shkenc. Renata Kongoli.
Autorët: Hysi, Elona | Kongoli, Renata [udhëheq. shkenc.]. Tipi i materialit: DisertacioneBotuar: Tiranë, [s.n.], 2016
|
|
|
13.
|
Studim i impaktit të bimëve medicinale si shtesa në produktet ushqimore : disert. për marrjen e gradës shkencore "Doktor" / Ernest Gjuraj ; udhëheq. shkenc. Armand Çomo.
Autorët: Gjuraj, Ernest | Çomo, Armand [udhëheq. shkenc.]. Tipi i materialit: DisertacioneBotuar: Tiranë, [s.n.], 2016
|
|
|
14.
|
Studimi i përdorimit të mikrotalkos natyrore si ndihmës teknologjik në ekstraktimin e vajit të ullirit prej kultivarëve tipikë të ullirit në rrethin e Vlorës : disert. në kërkim të gradës shkencore "Doktor" / Marinela Muço ; udhëheq. shkenc. Anila Kopali.
Autorët: Muço, Marinela | Kopali, Anila [udhëheq. shkenc.]. Tipi i materialit: DisertacioneBotuar: Tiranë, [s.n.], 2017
|
|
|
15.
|
Karakteristikat e ujrave të përdorur që vijnë nga industria e prodhimit të vajit të ullirit dhe ndikimi i tyre në tokë dhe në bimë : disert. për marrjen e gradës shkencore "Doktor" / Erinda Zharra (Abazi) ; udhëheq. shkenc. Uran Abazi.
Autorët: Zharra (Abazi), Erinda | Abazi, Uran [udhëheq. shkenc.]. Tipi i materialit: DisertacioneBotuar: Tiranë, [s.n.], 2018
|
