Përshkrimi MARC

Vlerësimi i grurërave të vendit në bazë të karakteristikave biokimike e kimiko - teknologjike të tyre : disert. për marrjen e gradës shkenc. " Doktor" / Afërdita Kasmi ; udhëheq. shkenc. Valentina Arapi.

Autorët: Kasmi, Afërdita.
Arapi, Valentina (udhëheq. shkenc.).
Tipi i materialit:  materialTypeLabelDisertacioneBotuar: Tiranë, [s.n.], 2008Të dhëna fizike: 183 f. : me il. ; 30 cm.Shënime: Bibliogr. f.180-183.Fjalët kyçe:Drithëra --Disertacione
Gruri --Disertacione
Kimia teknologjike --Disertacione
Disertacione
Termat gjeografikë: ShqipëriKlasifikimi dhjetor universal: 633.11(496.5) (043.3)
664.6(496.5) (043.3)
Ky sistem elektronik mirëmbahet nga operatori ekonomik: U.R.T shpk