Përshkrimi
MARC
Hulumtimi i ndikimit të kushteve të fermentimit gjatë prodhimit të birrës në formimin e diacetilit dhe alkooleve të larta : disert. për marrjen e gradës shkencore "Doktor" / Xhemë Lajçi ; udhëheq. shkenc. Petrit Dodbiba.
Autorët: Lajçi, Xhemë
.
Dodbiba, Petrit (udhëheq. shkenc.)
.
Tipi i materialit:
DisertacioneBotuar: Tiranë, [s.n.], 2015Të dhëna fizike: XVIII, 133 fl. , 29 cm.Shënime: Në krye të fl. së tit. : Universiteti i Tiranës. Fakulteti i Shkencave të Natyrës. - Bibliogr.: fl. 125-132.Fjalët kyçe:Pije alkoolike --DisertacioneBirra --Disertacione
Fermentimi --Disertacione
Alkoole --Disertacione
DisertacioneKlasifikimi dhjetor universal: 663.45 (043.3)
661.72 (043.3)
| Tipi i materialit | Vendndodhja | Numri i vendit | Numri i inventarit | Lloji i huazimit |
|---|---|---|---|---|
Disertacione
|
BKSH
Biblioteka Kombëtare e ShqipërisëNdërtesa e re: Sheshi "Skënderbe", TiranëNdërtesa e vjetër: Rr. "George W. Bush", Tiranëhttp://bksh.al |
os.24.e.6 () | Os.000006521 | sallë |
Disertacione