Përshkrimi MARC

Modelimi dhe përcaktimi i parametrave kinetike të sistemit melasë-S. cerevisiae, për vlerësimin dhe optimizimin e proçesit të shumimit të majasë së bukës në fermentatorët industrialë : disert. për gradën shkencore "Kandidat i Shkencave" / Arben Paparisto.

Autorët: Paparisto, Arben.
Tipi i materialit:  materialTypeLabelDisertacioneBotuar: Tiranë : Pa em., 1987Të dhëna fizike: 138 f. : me il.Fjalët kyçe:Mikrobiologjia
Industria ushqimore
Buka
Disertacione
Klasifikimi dhjetor universal: 663.1 :664.6 (043.3)

Nuk ka komente për këtë regjistrim.

Ky sistem elektronik mirëmbahet nga operatori ekonomik: U.R.T shpk